Meine Küche 

Liebe Freunde, Bekannte und Kunden/innen oftmals werde ich gefragt wo ich meine Torten kreiere, auch in Bezug auf meine Hauskatzen.....Nein ich backe meine Torten nicht in meiner Privatküche. Ich habe nach Aufgabe meines Cafes in Hilzingen vor ca 4 Jahren angefangen Torten für Privatkunden und Geschäftskunden ( Altenheime etc) zu machen. Ich habe in Absprache mit dem WKD Lebensmittelkontrolldienst einen Raum in meinem Privathaus als Gewerbeküche umgestaltet und richtig Geld in die Hand genommen für eine Edelstahlküche etc siehe Bilder. Aber es hat sich gelohnt. Ich werde jedes Jahr automatisch vom Lebensmittelkontrolldienst kontrolliert und bin beim FA gemeldet und führe meine Umsatzsteuer ab wie viele Selbständige von Euch auch. Leider kann ich aus hygienischen Gründen nicht jedem meine Küche zeigen aber gegen Bilder spricht ja nichts ? Meine Biskuits mache ich nicht selbst da ich dies zeitlich nicht schaffen würde, aber ich bestelle diese 1x wöchentlich beim Diener in Markelfingen. Die Biskuits werden dort für mich nach Großmutters Art ohne Biskuit Mischungen mit chemischen Zusatzstoffen hergestellt was man total schmeckt ?und total meiner Vorhergehensweise entspricht. Mache ja meine Torten auch ohne Geschmacksverstärker und Pülverchen..... Jetzt sende ich euch liebe Grüße und einen schönen Tag bis bald ? Lg Sandra Steidle www.ktc-mocca.de